Bánh yến mạch protein dâu tây
Nguồn gốc của công thức
Bánh yến mạch protein dâu tây là một món ăn hiện đại kết hợp các nguyên liệu lành mạnh và hương vị thơm ngon. Nguồn gốc của những công thức này xuất phát từ sự quan tâm ngày càng tăng đối với chế độ ăn uống lành mạnh và thể dục, đặc biệt là trong những thập kỷ gần đây. Yến mạch được sử dụng trong làm bánh vì các đặc tính dinh dưỡng của nó: giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Việc sử dụng yến mạch trong các món tráng miệng đã trở nên phổ biến đối với những người tìm kiếm các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho các loại bánh nướng truyền thống.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bột yến mạch
-
Protein
-
Sữa chua Hy Lạp
-
Chiết xuất vani
-
Bột ca cao
-
Stevia
-
Dầu
-
Bột nở
-
Sữa
-
Quả dâu
Kem
-
Sữa chua Hy Lạp
-
Ca cao
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Cái bát
- Máy xay sinh tố
- Khay nướng
- Thìa
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho vào máy xay sinh tố 90 gram yến mạch cán, 60 gram bột protein, 120 gram sữa chua Hy Lạp, một thìa cà phê chiết xuất vani, 2 thìa canh bột ca cao, một thìa canh chất tạo ngọt stevia, một thìa canh bơ hoặc dầu dừa và một thìa cà phê bột nở.
Bước 2:
Đổ 90 ml sữa và 30 gram dâu tây thái nhỏ vào, trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 3:
Phết dầu ăn vào khuôn nướng và đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào. Nướng trong 22-25 phút ở 180 độ C, sau đó lấy ra khỏi lò và để nguội.
Bước 4:
Cho 130 gram sữa chua Hy Lạp vào bát, thêm một thìa cà phê bột ca cao và khuấy đều.
Bước 5:
Phủ kem lên mặt bánh và làm phẳng bề mặt bằng thìa.
Bước 6:
Trang trí các góc của bánh bằng những nửa quả dâu tây cắt lát và vụn bánh mì.
Mẹo nấu ăn
Bạn có thể dùng bột carob thay cho bột cacao, và dầu dừa thay cho bơ. Sữa thực vật cũng là một lựa chọn.
Người ăn chay trường có thể lựa chọn bột protein đậu nành hoặc bột các loại hạt tự làm.
