Bánh sữa đặc – công thức trên yummy-vi.decorexpro.com

Món bánh đơn giản nhưng rất mềm và ngon này, với sữa đặc trong bột và kem chua tan chảy trong miệng, là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ dịp lễ hội hay tiệc trà nào với bạn bè thân thiết!

Công thức từng bước

Bước 1:

Bánh sữa đặc - Bước 1 Đun chảy bơ và đổ vào bát.

Bước 2:

Bánh sữa đặc - Bước 2 Thêm sữa đặc và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 3:

Bánh sữa đặc - Bước 3 Đánh tan hai quả trứng bằng phới lồng.

Bước 4:

Bánh sữa đặc - Bước 4 Rây bột mì vào hỗn hợp và khuấy mạnh bằng phới lồng.

Bước 5:

Bánh sữa đặc - Bước 5 Hòa tan bột nở với nước cốt chanh, đổ vào bột nhào và khuấy đều bằng phới lồng.

Bước 6:

Bánh sữa đặc - Bước 6 Trải giấy nướng lên khay nướng, dàn đều hai phần ba lượng bột lên các phần thích hợp trên khay.

Bước 7:

Bánh sữa đặc - Bước 7 Thêm bột cacao vào phần bột còn lại, khuấy đều bằng phới lồng và đặt phần bột sô cô la bên cạnh phần bột trắng mà không cần trộn.

Bước 8:

Bánh sữa đặc - Bước 8 Nướng trong 10 phút ở 180 độ.

Bước 9:

Bánh sữa đặc - Bước 9 Trong một tô, trộn kem chua và đường, sau đó đánh đều bằng phới lồng.

Bước 10:

Bánh sữa đặc - Bước 10 Gỡ bỏ giấy bọc khỏi bánh sau khi nướng xong và tách phần sô cô la ra. Cắt bỏ phần rìa thừa.

Bước 11:

Bánh sữa đặc - Bước 11 Cắt bánh bông lan trắng làm đôi theo chiều ngang, đặt bánh sô cô la lên trên cũng theo chiều ngang và cắt bỏ phần thừa.

Bước 12:

Bánh sữa đặc - Bước 12 Phết kem lên từng lớp bánh hình chữ nhật.

Bước 13:

Bánh sữa đặc - Bước 13 Xếp chồng các lớp bánh trắng và sô cô la lại với nhau, lớp kem ở giữa, phết kem lên trên, đặt lớp bánh cuối cùng úp xuống, lớp kem hướng xuống dưới, rồi phết kem lên trên cùng của chồng bánh và các mặt bên.