Bánh sô cô la trong chảo rán

Công thức từng bước

Bước 1:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 1 Đập 2 quả trứng vào bát.

Bước 2:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 2 Thêm đường, muối và đánh bằng máy trộn cho đến khi bông xốp.

Bước 3:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 3 Thêm dầu thực vật và đánh lại bằng máy trộn.

Bước 4:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 4 Thêm sữa và đánh đều lại.

Bước 5:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 5 Rây bột mì, bột cacao và bột nở vào một cái bát. Trộn đều bằng phới lồng, đánh bằng máy trộn, rồi trộn lại lần nữa bằng thìa.

Bước 6:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 6 Lót chảo bằng giấy nướng và đổ bột vào.

Bước 7:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 7 Đậy nắp và nướng ở lửa nhỏ nhất trong 40 phút.

Bước 8:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 8 Nhấc chảo ra khỏi bếp, phủ giấy nướng lên bánh bông lan rồi úp ngược bánh ra đĩa.

Bước 9:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 9 Đặt bánh trở lại khuôn, phần đáy hướng lên trên, rồi gỡ bỏ giấy lót.

Bước 10:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 10 Đậy nắp chảo và nướng ở lửa nhỏ nhất thêm 10 phút nữa.

Bước 11:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 11 Cắt nhỏ sô cô la đen, cho vào bát, đổ sữa vào và đun nóng cho đến khi sô cô la tan chảy.

Bước 12:

Bánh sô cô la nướng chảo - Bước 12 Dùng que xiên gỗ chọc nhiều lỗ nhỏ trên bánh bông lan, đổ hỗn hợp sô cô la và sữa vào, đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn.