Salad cua trong bánh mì pita

Công thức từng bước

Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Băm nhỏ hành tây và cho vào một cái bát lớn.

Bước 2

Cắt nhỏ thanh cua trên thớt. Cho chúng vào cùng với hành tây.

Bước 3

Mở một lon ngô và đổ vào bát cùng với thanh cua (khoảng 250 g).

Bước 4

Bóc vỏ trứng và cho vào các nguyên liệu còn lại. Trộn đều.

Bước 5

Nêm gia vị cho salad. Cắt nhỏ thì là tươi bằng kéo nhà bếp và cho vào bát. Nêm mayonnaise cho vừa ăn và nêm muối. Trộn nhẹ nhàng.

Bước 6

Trải một miếng bánh lavash ra trên một mặt phẳng sạch. Dùng thìa dàn đều phần nhân salad lên toàn bộ bề mặt bánh lavash, chừa lại một mép nhỏ không có nhân.

Bước 7

Tạo hình cuộn. Cẩn thận nhưng chặt chẽ cuộn bánh lavash cùng nhân thành một cuộn. Nếu muốn, bạn có thể phết một lớp mayonnaise lên mép bánh để dễ dính hơn. Bạn sẽ có được một hình trụ chặt.

Bước 8

Chuyển cuộn đã hoàn thành sang thớt. Dùng dao sắc, cẩn thận cắt cuộn thành từng phần dày khoảng 2-3 cm. Để tránh cuộn bị vỡ, hãy cắt nhẹ nhàng, không giật cục.

Bước 9

Xếp các phần đã chuẩn bị lên đĩa đẹp. Trang trí với rau thơm tươi hoặc ô liu. Dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh 15-20 phút để có hương vị đậm đà hơn.

Mẹo nấu ăn

Tăng hương vị: Để món salad có hương vị đậm đà hơn, hãy thêm một chút tiêu đen hoặc một ít nước cốt chanh trước khi trộn các nguyên liệu. Điều này sẽ tạo thêm vị chua nhẹ và hương thơm tươi mát cho món salad.

Tránh những sai lầm: Sai lầm phổ biến nhất là cho quá nhiều mayonnaise. Hãy cho từ từ để tránh phần nhân bị quá lỏng và chảy ra ngoài khi cắt. Điều quan trọng nữa là phải cuộn bánh lavash thật chặt, nếu không bánh có thể bị bung ra.

Cách trình bày: Xếp bánh mì thành hình bông hoa như trong video - điều này sẽ tạo nên không khí lễ hội.

Để món ăn thêm phần no bụng, bạn có thể thêm phô mai bào vào phần nhân.

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng thanh cua đóng sẵn, loại dễ cắt. Bạn cũng có thể chuẩn bị phần nhân salad trước và bảo quản trong tủ lạnh, sau đó chỉ cần gói vào bánh mì pita và cắt lát trước khi dùng.