Cánh gà nướng lò với lớp vỏ giòn

Công thức từng bước:

Bước 1:

Chuẩn bị cánh. Cắt bỏ phần chóp và cắt đôi mỗi cánh tại khớp nối.

Bước 2:

Trong một cái bát, trộn cánh gà với muối, tiêu và bột paprika. Thêm tỏi băm và kem chua. Trộn đều bằng tay cho đến khi các nguyên liệu được phủ đều.

Bước 3:

Đậy kín bát và ướp trong 30 phút. Điều này sẽ giúp tăng hương vị và làm cho thịt mềm và mọng nước hơn.

Bước 4:

Làm nóng lò nướng đến 190 độ C. Lót giấy nướng lên khay nướng.

Bước 5:

Xếp cánh gà thành một lớp duy nhất trên khay nướng. Không nên xếp quá dày, vì điều này sẽ giúp lớp vỏ giòn hơn.

Bước 6:

Nướng trong lò khoảng 25-30 phút, lật mặt một lần ở giữa thời gian nướng. Cánh gà sẽ giòn và có màu vàng nâu khi chín.

Bước 7:

Dùng nóng. Món này rất ngon khi ăn kèm với món phụ hoặc salad rau củ. ##Mẹo nấu ăn:

Để cánh gà không bị dính, hãy dùng giấy nướng hoặc thoa một lớp dầu mỏng lên khay nướng.

Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể thêm một chút nước tương hoặc mật ong vào nước ướp.

Đừng bỏ qua công đoạn ướp gia vị — độ mọng nước và hương thơm của món ăn thành phẩm phụ thuộc vào điều đó.