Tiramisu lười biếng

Công thức từng bước

Bước 1:

Lấy phô mai tươi rồi thêm kem chua và đường.

Bước 2:

Trộn đều bằng máy xay cầm tay cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 3:

Pha bột ca cao với nước nóng.

Bước 4:

Đặt những chiếc bánh quy đã tan chảy lên khay và làm ẩm bằng nước và bột ca cao.

Bước 5:

Thêm một ít nhân và dàn đều lên bánh quy.

Bước 6:

Thêm một lớp bánh quy nữa và phủ kem lên trên.

Bước 7:

Lặp lại các lớp cho đến khi hết bánh quy.

Bước 8:

Thêm phần nhân lên trên.

Bước 9:

Lấy một thanh sô cô la và bẻ vụn nó ra.

Bước 10:

Đổ sữa lên trên sô cô la.

Bước 11:

Đun chảy sô cô la bằng phương pháp cách thủy (đun sôi nước và đặt hộp đựng sô cô la lên trên hơi nước. Điều này sẽ đảm bảo sô cô la tan chảy đều và an toàn).

Bước 12:

Phủ sô cô la lên bánh khi bánh vẫn còn ướt. Phết đều cho đến khi hết sô cô la. Cẩn thận đừng đổ hết sô cô la vào một chỗ để tránh làm bẹp phần nhân bánh.

Bước 13:

Cho bánh vào tủ lạnh ít nhất một giờ. Cắt và thưởng thức.

Mẹo nấu ăn

Bạn có thể thêm quả óc chó nghiền hoặc sô cô la bào vụn vào phần nhân.

Nếu bạn thêm mứt cam nhiều màu thái nhỏ vào phần nhân khi làm bánh, sau khi cắt bánh bạn sẽ có một phiên bản đầy màu sắc của món tráng miệng nổi tiếng với tên gọi "kính vỡ".

Nếu bạn không ăn sô cô la, bạn có thể dùng phần nhân còn thừa để làm lớp trên cùng và trang trí bằng các loại trái cây và quả mọng mọng nước - nho cắt đôi, dâu tây, v.v.

Một phiên bản bánh lười mùa hè – với bánh quế làm sẵn và kem tươi làm nhân. Bảo quản trong ngăn đá.