Bánh cupcake sushi hình người tuyết cho năm mới
Nguồn gốc của công thức
Công thức món ăn ngon và thú vị này là giải pháp hoàn hảo cho bàn tiệc năm mới, nơi mà không khí cũng quan trọng như món ăn. Mặc dù tên gọi "sushi" có thể gây hiểu lầm, nhưng thực chất đây là món khai vị sáng tạo lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản, nhưng được tạo hình thành các nhân vật lễ hội. Những chiếc bánh cupcake này chắc chắn sẽ được yêu thích tại bất kỳ buổi lễ nào, đặc biệt là khi bạn làm chúng cùng với trẻ em.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
Đối với phần đế:
-
Vụn dừa
-
Sữa đặc
Dùng để trang trí:
-
Dâu tây ngọt
-
Quýt
-
Hạnh nhân hoặc hạt thông
-
Ruy băng đỏ
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Thìa hoặc muỗng
- Màng bọc thực phẩm
- Kéo
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho dừa bào vào bát và thêm sữa đặc. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Bọc bát bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để hỗn hợp đặc lại một chút.
Bước 2:
Sau khi nguội, lấy hỗn hợp ra và vo thành những viên nhỏ. Đây sẽ là thân và đầu của người tuyết.
Bước 3:
Lăn từng viên bột qua dừa vụn cho đến khi được phủ kín hoàn toàn.
Bước 4:
Lấy 2-3 ống hút và cắt chúng thành những đoạn nhỏ: để làm mắt, mũi và tay cho người tuyết.
Bước 5:
Lắp ráp người tuyết: đặt từng quả bóng lên nhau. Dùng tăm xỉa răng tạo các vết lõm cho mắt, mũi và tay từ ống hút.
Bước 6:
Dùng que tăm để gắn các que tăm tạo thành mắt và mũi của người tuyết. Cắt một đoạn ruy băng đỏ và buộc quanh người tuyết như một chiếc khăn quàng cổ.
Bước 7:
Hoàn thiện người tuyết bằng cách gắn thêm tay bằng rơm. Cắt những chiếc mũ tròn từ vỏ quýt.
Bước 8:
Đặt một chiếc mũ nhỏ làm từ vỏ quýt lên đầu. Trang trí đĩa đựng thức ăn theo ý muốn.
Mẹo nấu ăn
Để có hình dạng đẹp nhất, hãy sử dụng các quả bóng có cùng kích thước.
Để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút vanillin hoặc quế vào hỗn hợp.
Để người tuyết không bị biến dạng, đừng làm chúng quá to.
Bạn có thể trang trí trước, nhưng nên phục vụ ngay lập tức để ruy băng không bị ướt.
Thay vì dùng ống hút, bạn có thể dùng hạnh nhân để trang trí.
Để tạo sự đa dạng, hãy làm vài kiểu: với khăn quàng cổ màu xanh làm từ thì là hoặc với mũ màu đỏ làm từ ớt ngọt.
