Salad Olivier không có dưa chuột

Công thức từng bước

Bước 1:

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Luộc khoai tây và trứng cho đến khi chín mềm, sau đó để nguội. Rửa sạch táo tươi và các loại rau thơm.

Bước 2:

Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây. Cho vào một bát nhỏ, rắc đường, muối và giấm. Khuấy đều và để ngâm.

Bước 3:

Thêm trứng. Bóc vỏ trứng và cắt thành từng miếng nhỏ, bao gồm cả lòng đỏ và lòng trắng. Cho vào tô salad.

Bước 4:

Cắt nhỏ các loại rau củ. Bóc vỏ và cắt khoai tây luộc thành những miếng nhỏ. Cho chúng vào bát trộn salad.

Bước 5:

Cắt thịt gà. Cắt phi lê gà luộc thành những miếng nhỏ. Chúng sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món salad.

Bước 6:

Thêm một quả táo. Gọt vỏ và thái nhỏ một quả táo tươi thành từng miếng vuông nhỏ. Điều này sẽ làm tăng thêm vị ngọt nhẹ.

Bước 7:

Thêm rau thơm. Băm nhỏ thì là và rắc lên salad.

Bước 8:

Mở một lon đậu Hà Lan và cho vào bát salad.

Bước 9:

Trộn salad. Cho hành tây đã chuẩn bị và mayonnaise vào tô salad. Trộn nhẹ nhàng tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 10:

Làm lạnh. Cho salad đã trộn xong vào tủ lạnh từ 1-2 tiếng để các nguyên liệu ngấm đều và thơm ngon.

Mẹo nấu ăn

Tăng hương vị: Sử dụng mayonnaise chất lượng cao hoặc trộn với một chút kem chua để có hương vị tinh tế hơn. Đừng quên nêm muối và tiêu cho vừa ăn trước khi trộn salad.

Các nguyên liệu thay thế: Nếu không có táo tươi, bạn có thể dùng dưa chua hoặc dưa cải bắp. Có thể dùng thịt bò hoặc thịt gà tây thay cho thịt gà.

Cách trình bày: Cho salad vào bát đẹp mắt hoặc đơn giản là bát salad thông thường, trang trí thêm bằng các loại rau thơm tươi. Món ăn này rất thích hợp cho mọi dịp lễ hội.

Để đơn giản hóa: Tất cả rau củ và trứng có thể được chuẩn bị trước. Để phục vụ nhanh chóng, hãy sử dụng bánh tartlet để mỗi khách đều có một phần salad.