Chả cơm và khoai tây

Hãy thử món bánh khoai tây và gạo thơm ngon này với cà rốt, hành tây và gia vị! Công thức đơn giản này rất phù hợp cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn thịnh soạn và lành mạnh. Bánh giòn bên ngoài và mềm bên trong, lại nấu rất nhanh. Hãy dùng kèm với rau thơm hoặc nước sốt yêu thích của bạn – món ăn này chắc chắn sẽ là điểm nhấn trên bàn ăn của bạn!

Công thức từng bước

Bước 1:

Rửa sạch khoai tây và luộc cả vỏ trong nước muối.

Bước 2:

Vo sạch gạo, múc nước vào nồi, đun sôi, cho muối vào, đổ gạo vào và nấu đến khi chín.

Bước 3:

Cắt nhỏ hành tây.

Bước 4:

Dùng dụng cụ bào thô để bào cà rốt.

Bước 5:

Đổ dầu thực vật vào chảo và phi hành tây cho đến khi vàng nâu.

Bước 6:

Cho cà rốt vào chảo, đảo đều và chiên thêm 2 phút nữa.

Bước 7:

Bóc vỏ khoai tây đã luộc và bào sợi to vào một cái bát.

Bước 8:

Thêm cơm, cà rốt và hành tây vào khoai tây.

Bước 9:

Thêm bột ớt paprika, tỏi khô, tiêu xay (tùy khẩu vị), nghệ, muối và các loại rau thơm thái nhỏ. Trộn đều.

Bước 10:

Thoa dầu thực vật lên tay và nặn thành từng miếng chả.

Bước 11:

Đổ dầu thực vật vào chảo và chiên các miếng thịt cho đến khi vàng nâu.

Mẹo nấu ăn

Gạo cần được vo sạch cho đến khi nước trong, nếu không sẽ bị dính.

Đừng nấu quá chín hành tây và cà rốt – chúng sẽ chín hoàn toàn ở bước cuối cùng.