Thịt cốt lết với súp lơ nghiền
Nguồn gốc của công thức
Nếu bạn quyết định ăn kiêng ít tinh bột, bạn không cần phải từ bỏ những món ăn quen thuộc; chỉ cần thực hiện một vài thay đổi nhỏ. Ví dụ, thay thế khoai tây nghiền bằng súp lơ nghiền cho món thịt viên. Món ăn này chứa đầy những nguyên liệu lành mạnh, và trông giống hệt như món ăn bạn từng ăn hồi nhỏ!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Thịt xay
-
Củ hành
-
Trứng
-
Muối
-
Hạt tiêu
-
Dầu thực vật
Nghiền nhuyễn
-
Súp lơ
-
Bơ
-
Muối
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Bát
- Chậu
- Nắp
- Chảo
- xương bả vai
- Máy vớt váng
- Máy xay cầm tay
Thịt cốt lết với sốt súp lơ nghiền: một bữa tối nhẹ nhàng và ngon miệng! Những miếng thịt cốt lết mọng nước và sốt súp lơ nghiền mềm mại là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị quen thuộc và một lựa chọn lành mạnh.
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho thịt băm vào bát.
Bước 2:
Cắt nhỏ hành tây và cho vào thịt băm.
Bước 3:
Thêm trứng, muối và tiêu, trộn đều bằng tay và nặn thành từng miếng.
Bước 4:
Đổ dầu thực vật vào chảo và chiên miếng thịt hai lần mỗi mặt.
Bước 5:
Đổ nước vào nồi và cho súp lơ đã tách thành từng bông nhỏ vào.
Bước 6:
Đun sôi và nấu trong 5 phút, sau đó vớt ra và cho vào bát.
Bước 7:
Thêm bơ, muối và xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay.
Bước 8:
Dùng kèm món cốt lết với khoai tây nghiền.
Mẹo nấu ăn
Nên dùng thịt băm hỗn hợp thì ngon hơn – miếng thịt sẽ mềm và mọng nước hơn.
Chiên miếng thịt dưới nắp đậy - cách này sẽ giúp thịt giữ được độ mềm xốp và không bị cháy.
