Charlotte Mùa Chay
Nguồn gốc của công thức
Mùa Chay không phải là lý do để từ bỏ những món ăn ngon, bao gồm cả các loại bánh nướng. Nhiều công thức làm bánh nướng trong mùa Chay đã được biết đến từ thời Nga cổ đại. Ngay cả một món ăn như bánh charlotte, khó có thể tưởng tượng nếu thiếu trứng, cũng có thể được làm trong mùa Chay. Bánh charlotte mùa Chay vẫn ngon không kém!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Nước
-
Đường
-
Đường vani
-
Em yêu
-
Bột mì
-
Bột nở
-
Dầu hướng dương
-
Táo
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Đánh bằng máy đánh trứng
- Hình dạng 22 cm.
Bánh Charlotte chay là món tráng miệng nhẹ nhàng và ngon miệng, không chứa sữa hay trứng. Bột bánh đơn giản với nước giúp bánh xốp mềm, trong khi táo ngọt ngào tạo thêm hương vị. Nướng trong lò giúp bánh có lớp vỏ vàng giòn. Công thức rất đơn giản và chỉ cần một vài nguyên liệu. Hoàn hảo cho các bữa ăn chay hoặc tiệc trà gia đình!
Công thức từng bước
Bước 1:
Đổ nước vào bát, thêm đường, đường vani, mật ong rồi trộn đều bằng phới lồng.
Bước 2:
Thêm bột mì và bột nở rồi trộn đều.
Bước 3:
Đổ dầu hướng dương vào và khuấy đều.
Bước 4:
Gọt vỏ và thái nhỏ táo rồi cho vào khay nướng.
Bước 5:
Đổ hỗn hợp bột lên trên táo và nướng ở 180 độ trong 50-60 phút.
Bước 6:
Rắc đường bột lên trên bánh charlotte và dùng.
Mẹo nấu ăn
Bạn cũng có thể thêm quế và vỏ chanh vào bột làm bánh charlotte.
Tốt hơn hết là nên rắc đường bột lên bánh charlotte sau khi bánh đã nguội.
