Tzimmes
Nguồn gốc của công thức
Nhiều người đã nghe từ này, nhưng ít người biết nghĩa của nó. "The most tzimmes" được dùng để chỉ "món ngon nhất", một thông tin quan trọng và thú vị. Tzimmes là một món khai vị hoặc tráng miệng ngọt được làm từ rau củ, trái cây và trái cây khô. Tzimmes là món không thể thiếu trong dịp năm mới của người Do Thái, Rosh Hashanah, được tổ chức vào mùa thu.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Cà rốt
-
Táo
-
Nước
-
Bơ
-
Nho khô
-
Đường
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Nắp
- Chảo
- xương bả vai
Tzimmes là một món ăn truyền thống thường được làm từ cà rốt, đôi khi có thêm các loại rau khác, trái cây khô (như mận khô hoặc nho khô) và mật ong. Tên món ăn này bắt nguồn từ một từ có nghĩa là điều gì đó đặc biệt hoặc quan trọng. Theo nghĩa bóng, từ "tzimmes" cũng được dùng để chỉ điều gì đó rất tốt hoặc có giá trị.
Hãy thử làm món tzimmes – một món ăn ngon và bổ dưỡng với lịch sử lâu đời! Thưởng thức vị ngọt của cà rốt cùng hương thơm của trái cây khô và mật ong. Món ăn dễ làm này sẽ là điểm nhấn trên bàn ăn của bạn và là niềm vui cho những người thân yêu.
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt cà rốt thành khoanh và táo thành miếng.
Bước 2:
Cho cà rốt vào chảo, thêm nước, một nửa lượng bơ và đun nhỏ lửa, đậy nắp, ở lửa vừa khoảng 20 phút.
Bước 3:
Thêm táo và nho khô, khuấy đều.
Bước 4:
Thêm đường, phần bơ còn lại, khuấy đều và đun nhỏ lửa dưới nắp ở lửa vừa thêm 10 phút nữa.
Mẹo nấu ăn
Hãy cẩn thận để rau củ và trái cây trong chảo không bị cháy hoặc nát.
Khuấy nhẹ nhàng để đảm bảo các miếng rau củ và trái cây vẫn giữ nguyên hình dạng.
