Mì Ý sốt kem với tôm
Nguồn gốc của công thức
Nước Ý không chỉ tự hào về nguồn tài nguyên dồi dào từ đất đai ngập tràn ánh nắng mà còn cả từ biển cả. Và trong số những nguồn tài nguyên đó, bên cạnh cá, tất nhiên tôm là món ăn phổ biến nhất. Hãy thử món tôm tươi ngon, thơm lừng được nấu trong nước sốt kem rượu vang với cà chua và rau thơm, ăn kèm với mì tagliatelle kiểu Ý. Sự kết hợp này đơn giản là hoàn hảo!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Tôm
-
Mì Tagliatelle
-
Cà chua
-
Rượu vang trắng
-
Kem 23%
-
Tỏi
-
húng quế
Dụng cụ nhà bếp
- Chậu
- Chảo
- xương bả vai
Món mì Ý với tôm sốt kem là một món ăn tinh tế, kết hợp hương vị thanh đạm của hải sản với vị béo ngậy của nước sốt kem. Tôm được chiên sơ đến khi vàng nâu, tạo nên kết cấu và hương thơm độc đáo. Sợi mì tagliatelle mềm mại thấm đẫm nước sốt kem, tạo nên sự hòa quyện hài hòa của các hương vị. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn hoặc một buổi tối ấm cúng bên gia đình. Sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị và kết quả tuyệt vời sẽ khiến món ăn này trở thành món ăn yêu thích lâu dài.
Công thức từng bước
Bước 1:
Nấu mì ống tagliatelle trong 5-6 phút.
Bước 2:
Làm nóng chảo và cho dầu vào.
Bước 3:
Chiên tôm trong 1-2 phút.
Bước 4:
Cắt nhỏ cà chua và tỏi.
Bước 5:
![Món mì Ý tôm sốt kem - Bước 5](/storage/editor/recipe-229/d6YXUxa0fyob48B0hJrY7A89xkBodPGasHTRzdCk.png "Đổ rượu vang trắng vào chảo có tôm, thêm tỏi, cà chua và đảo đều. ) Đổ rượu vang trắng vào chảo có tôm, thêm tỏi, cà chua và đảo đều.
Bước 6:
Đổ kem vào chảo và đun cho đến khi kem đặc lại.
Bước 7:
Cho mì đã luộc vào nước sốt tôm trong chảo. Khuấy đều.
Bước 8:
Trang trí món ăn với lá húng quế và dùng.
Mẹo nấu ăn
Trước khi nấu tôm, hãy bóc vỏ và bỏ ruột. Thông thường, người ta thường để nguyên ruột tôm, điều này có thể khiến tôm bị đắng và nhiều người không thích.
Đừng chiên tôm quá lâu, nếu nấu quá kỹ tôm sẽ bị dai.
