Salad với trứng, cam và táo
Nguồn gốc của công thức
Vào giữa thế kỷ 20 ở Liên Xô, các loại salad trái cây bắt đầu trở nên phổ biến. Salad với táo, cam và trứng trở nên quen thuộc trên bàn ăn trong các dịp lễ và bữa tối gia đình. Chúng thường được chuẩn bị cho Tết Dương lịch và các ngày lễ khác.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Củ hành
-
Quả táo
-
Cam
-
Trứng
-
Kem chua
-
Mù tạt
-
Chanh vàng
-
Phô mai Parmesan
-
Đường
-
Nước
-
Giấm
-
Muối
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Chậu
- Dụng cụ bào
Những người ăn uống lành mạnh chắc chắn sẽ thích món salad trái cây và trứng độc đáo này. Thay vì sốt mayonnaise, món này sử dụng sốt kem chua tự làm, táo và cam là nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời, còn trứng là nguồn protein. Hơn nữa, nó rất ngon!
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt củ hành tây thành từng nửa vòng.
Bước 2:
Cho hành tây vào một cái bát nhỏ.
Bước 3:
Thêm nước và giấm vào hành tây.
Bước 4:
Cho đường và muối vào bát và để yên trong 20 phút.
Bước 5:
Luộc trứng trong nồi.
Bước 6:
Để trứng nguội rồi bào nhỏ bằng dụng cụ bào thô.
Bước 7:
Cắt nhỏ quả táo.
Bước 8:
Bóc vỏ quả cam.
Bước 9:
Tách quả cam thành từng múi và loại bỏ lớp màng trắng. Cắt các múi cam đã bóc vỏ thành từng miếng.
Bước 10:
Trong một bát riêng, trộn kem chua, mù tạt và nước cốt của nửa quả chanh.
Bước 11:
Trong một tô lớn, trộn đều hành tây, trứng, táo, cam và nước sốt.
Bước 12:
Cho salad vào bát đẹp mắt để phục vụ.
Bước 13:
Dùng dụng cụ bào mịn, bào phô mai Parmesan lên trên salad.
Bước 14:
Trang trí món salad với những lát cam và thưởng thức!
Mẹo nấu ăn
Khi mua táo, hãy chọn những quả tươi và chắc. Tránh các loại táo ngọt, vì chúng không phù hợp với món salad này.
Tốt nhất nên làm nguội trứng trong nước lạnh hoặc nước đá. Để dễ bóc vỏ hơn, hãy chọc nhẹ vào vỏ trứng trước khi cho vào nước.
