Thịt ức gà cắt nhỏ

Hãy làm món cốt lết ức gà thái nhỏ – nhanh chóng và dễ dàng, và thành phẩm sẽ mềm, ngon và tốt cho sức khỏe. Ức gà là loại thịt dễ tiêu hóa, ngay cả khi thái thành miếng, rất phù hợp cho cả gia đình.

Công thức từng bước

Bước 1:

Cắt thịt gà phi lê thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

Cắt pho mát cứng thành những khối nhỏ.

Bước 3:

Cắt nhỏ hành tây.

Bước 4:

Cho các nguyên liệu vào bát, thêm tỏi băm, tiêu, gia vị gà, trứng và muối.

Bước 5:

Đổ kefir vào và trộn đều.

Bước 6:

Thêm tinh bột và trộn lại.

Bước 7:

Bọc thịt băm bằng màng bọc thực phẩm và để yên trong 10-15 phút.

Bước 8:

Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho thịt băm vào và vo thành từng miếng.

Bước 9:

Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt trên lửa vừa, đậy nắp lại.

Mẹo nấu ăn

Cắt miếng thịt càng nhỏ thì khả năng các miếng thịt không bị vỡ vụn và trông đẹp mắt càng cao.

Đặt những miếng thịt đã chín lên giấy thấm dầu để loại bỏ phần mỡ thừa.