Salad rong biển với cà rốt ướp
Nguồn gốc của công thức
Rong biển không được coi là món ăn cao cấp, nhưng nó là một loại rong biển cực kỳ tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Cà rốt cũng không kém phần có lợi. Và sự kết hợp gia vị đúng cách sẽ làm cho món salad làm từ những nguyên liệu đơn giản này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Rong biển khô
-
Em yêu
-
Chanh vàng
-
Củ gừng
-
Tỏi
-
Ớt bột
-
Nghệ
-
Ớt đỏ
-
Dầu ô liu
-
Muối
-
Hành lá
-
Cà rốt
-
Ngò tây
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Thìa
- Dụng cụ bào
- Máy ép tỏi
- Máy ép trái cây
Công thức từng bước
Bước 1:
Ngâm rong biển khô trong một bát nước khoảng 25 phút. Rửa sạch rong biển đã mềm.
Bước 2:
Chúng ta cùng làm nước ướp nhé. Vắt nước cốt chanh vào một cái bát nhỏ.
Bước 3:
Thêm mật ong đặc vào cùng một bát và khuấy cho đến khi tan hết trong nước ép.
Bước 4:
Nghiền nát các tép tỏi trong cùng một bát bằng dụng cụ ép tỏi hoặc bằng cách băm nhỏ tỏi.
Bước 5:
Nạo nhỏ củ gừng đã gọt vỏ và cho vào bát.
Bước 6:
Cho ớt bột, bột paprika, bột nghệ và muối vào một cái bát.
Bước 7:
Thêm dầu ô liu và trộn đều.
Bước 8:
Cắt rong biển thành từng miếng vừa ăn. Cho vào bát hoặc tô đựng salad.
Bước 9:
Rửa sạch hành lá và rau mùi rồi thái mỏng. Cho vào bát.
Bước 10:
Gọt vỏ cà rốt, bào sợi to rồi cho vào bát cùng với rong biển và hành tây.
Bước 11:
Cho nước sốt ướp vào bát đựng salad và trộn đều.
Bước 12:
Cho salad vào tủ lạnh ít nhất 5 tiếng.
