Charlotte với quả lý chua

Công thức từng bước

Bước 1:

Loại bỏ lá và cuống của quả lý gai, rửa sạch và lau khô.

Bước 2:

Đập trứng vào một tô lớn, thêm muối và đường rồi đánh đều bằng máy đánh trứng trong 10-15 phút.

Bước 3:

Rây bột mì vào trứng đã đánh tan và dùng thìa trộn đều theo chuyển động từ dưới lên trên.

Bước 4:

Rắc nhẹ một lớp bột mì lên quả lý gai.

Bước 5:

Cho bột vào tô nồi đa năng đã được phết dầu mỡ, rồi thêm quả lý chua.

Bước 6:

Nướng ở chế độ Bake trong một giờ.

Mẹo nấu ăn

Nên lăn quả lý gai qua bột mì để tránh chúng chìm xuống đáy bát.

Bánh Charlotte với quả lý chua cũng có thể được nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 45-50 phút.