Charlotte với quả xuân đào

Công thức từng bước

Bước 1:

Đập trứng vào một tô lớn và trộn đều bằng máy đánh trứng.

Bước 2:

Cho vỏ chanh bào vào trứng, thêm đường, vani và trộn đều.

Bước 3:

Thêm phô mai kem và trộn đều bằng máy trộn.

Bước 4:

Vừa khuấy đều, vừa cho bơ đã đun chảy vào.

Bước 5:

Từ từ cho bột mì và bột nở vào trong khi khuấy đều.

Bước 6:

Thêm bột hạnh nhân và khuấy đều.

Bước 7:

Cắt một quả rưỡi quả xuân đào thành từng miếng nhỏ và trộn vào bột.

Bước 8:

Lót đáy khuôn bằng giấy nướng, phết bơ vào khuôn, cho bột vào và dàn đều.

Bước 9:

Cắt những quả xuân đào còn lại thành từng miếng.

Bước 10:

Xếp các lát đào lên bột trong khuôn hình cánh hoa. Rắc đường hạt lên trên.

Bước 11:

Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 50 phút.

Bước 12:

Rắc đường bột lên trên bánh charlotte đã nướng xong.

Mẹo nấu ăn

Nếu bạn không có bột hạnh nhân, bạn không cần thêm vào, điều đó không quan trọng.

Tốt hơn hết là nên làm nóng lò nướng đến 180 độ.