Cá trích dưới lớp áo khoác lông thú cùng với quả táo

Công thức từng bước

Bước 1:

Chuẩn bị cá trích. Loại bỏ xương và da cá trích đã ướp muối sơ. Cắt cá thành từng miếng nhỏ và cho vào bát trộn salad.

Bước 2:

Chuẩn bị hành tây. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây. Đổ nước sôi lên trên để giảm mùi hăng.

Bước 3:

Thêm hành tây. Đặt hành tây đã thái nhỏ lên trên lớp cá trích. Phết sốt mayonnaise lên trên tất cả.

Bước 4:

Chuẩn bị táo. Gọt vỏ và bào nhỏ táo xanh. Đặt lên trên lớp hành tây.

Bước 5:

Thêm trứng vào. Luộc trứng, bóc vỏ và bào nhỏ. Đặt trứng đã bào lên trên lớp táo.

Bước 6:

Phủ lớp mayonnaise lên trên lớp trứng.

Bước 7:

Chuẩn bị cà rốt. Gọt vỏ và bào nhỏ cà rốt. Xếp chúng lên trên lớp trứng.

Bước 8:

Thêm củ dền. Gọt vỏ và bào nhỏ củ dền. Đặt chúng lên trên cà rốt và ấn nhẹ xuống.

LƯU Ý: Khi bào và cho củ dền vào, hãy đeo găng tay dùng một lần hoặc cho vào túi ni lông rồi trùm lên tay.

Bước 9:

Phủ lớp trên cùng bằng sốt mayonnaise.

Bước 10:

Làm lạnh. Cho món salad đã hoàn thành vào tủ lạnh trong 8 tiếng để các nguyên liệu ngấm đều và thơm ngon.

Mẹo nấu ăn

Để salad trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Bạn cũng có thể để qua đêm.

Hãy sử dụng mayonnaise chất lượng tốt và thêm một ít rau thơm tươi, chẳng hạn như thì là hoặc hành lá, để có hương vị tươi ngon hơn.

Có thể dùng bất kỳ loại cá nào khác thay cho cá trích ướp muối nhẹ.

Trình bày món salad trong một chiếc bát đẹp mắt hoặc đơn giản là trong một chiếc bát salad thông thường, trang trí thêm bằng các loại rau thơm tươi. Món ăn này rất thích hợp cho bất kỳ dịp lễ nào.

Để đơn giản hóa: Tất cả rau củ và trứng có thể được chuẩn bị trước. Để phục vụ nhanh chóng, hãy sử dụng bánh tart nhỏ hoặc bát để mỗi khách đều có một phần salad.