Bánh mì kẹp gà Dilly's
Nguồn gốc của công thức
Sandwich là một loại "bánh mì kẹp có lớp vỏ", một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Anh và Mỹ. Tương truyền rằng tên gọi này được đặt theo tên của Bá tước Sandwich thế kỷ 17, một người đam mê cờ bạc, thích ăn vặt trong khi chơi và đã nghĩ ra ý tưởng dùng một miếng bánh mì thứ hai để kẹp bánh mì kẹp của mình nhằm bảo vệ bài khỏi những ngón tay dính dầu mỡ. Ngày nay, bánh mì kẹp thường được làm bằng bánh mì nướng và nhiều loại nước sốt và nhân khác nhau.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Phi lê gà
-
Bơ
-
Tỏi
-
Phô mai tươi béo ngậy
-
Nước cốt chanh
-
Lá xà lách
-
Cà chua
-
Thì là tươi
-
Ổ bánh mì
-
tiêu đen xay
-
Muối
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Đĩa
- Chảo
- xương bả vai
- Kẹp
- Máy ép tỏi
- Lá nhôm
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt dọc ức gà thành hai lát mỏng.
Bước 2:
Đun chảy 20 gram bơ trong chảo.
Bước 3:
Băm nhỏ tỏi và thì là.
Bước 4:
Cho muối, tiêu, tỏi xay và một nửa lượng thì là băm nhỏ vào bơ đã tan chảy. Khuấy đều.
Bước 5:
Cho thịt gà vào chảo, rưới dầu lên. Chiên trên lửa vừa trong 3-4 phút mỗi mặt.
Bước 6:
Đặt thịt gà lên đĩa, sau đó bọc cả thịt gà và đĩa bằng giấy bạc.
Bước 7:
Phết bơ đều lên cả hai mặt của lát bánh mì.
Bước 8:
Chiên các lát bánh mì trong 2-3 phút trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.
Bước 9:
Cho phô mai kem vào bát, thêm nước cốt chanh và thì là thái nhỏ. Khuấy đều.
Bước 10:
Xếp lá xà lách, thịt gà và cà chua thái lát thành từng lớp trên 2 lát bánh mì.
Bước 11:
Phết phô mai thì là lên 2 lát bánh mì, rồi đặt hai lát bánh mì còn lại lên trên cà chua.
Mẹo nấu ăn
Bánh mì kẹp là một món ăn không cầu kỳ; các thành phần của nó có thể được thay đổi, vì vậy hãy thoải mái thử nghiệm với các nguyên liệu và lượng của chúng, miễn là chúng kết hợp tốt với nhau và vừa vặn trên bánh mì và trong miệng bạn.
Khi chiên bánh mì, hãy lật bánh thường xuyên để tránh bị cháy; bánh mì cháy có thể làm hỏng toàn bộ sự ngon miệng của món ăn.
