Salad Caesar với thanh cua

Bạn chỉ mất không quá 15 phút để chuẩn bị món ăn nhanh chóng và vô cùng đơn giản này cho bữa trưa, bữa tối hoặc bất kỳ bữa tiệc nào. Điều quan trọng là chuẩn bị nước sốt và bắt đầu tập hợp các nguyên liệu.

Công thức từng bước

Bước 1

Trước tiên, chuẩn bị nước sốt: trộn cá trích băm nhỏ với tỏi, mayonnaise, một thìa cà phê nước cốt chanh và 50 g nước, rồi trộn đều.

Bước 2

Xếp lá xà lách iceberg (cắt nhỏ) lên đĩa.

Bước 3

Đặt cà chua bi đã cắt đôi lên trên.

Bước 4

Rưới nước sốt vừa mới làm lên trên rau xà lách và cà chua.

Bước 5

Cắt thanh cua thành từng dải. Xếp các dải cua lên đĩa.

LƯU Ý: Để món ăn trông đẹp mắt hơn, nên cắt thanh cua theo đường chéo.

Bước 6

Thêm bánh mì nướng giòn hoặc bánh quy mặn lên trên các nguyên liệu khác của salad.

Bước 7

Rưới nước sốt lên món ăn một lần nữa.

Bước 8

Việc cuối cùng cần làm là rắc thêm một ít phô mai bào và rau mùi tây thái nhỏ lên trên, vậy là món salad Caesar đã sẵn sàng.

Mẹo nấu ăn

Cá trích dùng để làm nước sốt cần phải hoàn toàn không xương và không da. Để đạt được độ sánh mịn, chúng tôi khuyên bạn nên bào nhỏ phi lê cá trích bằng dụng cụ bào mịn hoặc dùng máy xay sinh tố.

Để giữ độ giòn của bánh mì nướng, hãy cho chúng vào trước khi dùng khoảng 5-10 phút. Cho vào sớm hơn sẽ giúp chúng hấp thụ độ ẩm từ nước sốt và trở nên mềm hơn.

Nếu muốn món salad thêm tươi mát, bạn có thể thêm một quả dưa chuột nhỏ, thái lát mỏng.

Bạn có thể trang trí thêm phần salad bằng một ít rau thơm hoặc rắc thêm một chút tiêu xay.

Để món salad thêm phần no bụng, bạn có thể thêm nửa quả trứng cút luộc – chúng rất hợp với sốt mayonnaise và cà chua.