Bánh sữa đông với sô cô la và dừa
Nguồn gốc của công thức
Chiếc bánh này kết hợp giữa lớp bột phô mai tươi mềm mịn với vụn dừa và cốt bánh bông lan sô cô la, tạo nên một trải nghiệm thực sự quyến rũ. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc trà nào trong dịp lễ hội.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Phô mai tươi
-
Đường
-
Vụn dừa
-
Bột mì
-
Ca cao
-
Bột nở
-
Đường bột
-
Dầu thực vật
-
Sữa
Dụng cụ nhà bếp
- Bát
- Máy trộn
- xương bả vai
- Máy xay sinh tố
- Rây
- Khay nướng
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho phô mai tươi vào bát.
Bước 2:
Thêm đường và khuấy đều bằng thìa.
Bước 3:
Thêm vụn dừa. Khuấy đều.
Bước 4:
Vo tròn khối hỗn hợp thu được rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 5:
Đập 3 quả trứng vào một cái bát sạch.
Bước 6:
Thêm đường và đánh bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp bông xốp, trắng mịn.
Bước 7:
Rây bột mì, bột cacao và bột nở vào hỗn hợp. Trộn đều bằng thìa.
Bước 8:
Phết bơ lên khuôn nướng, rắc bột ca cao rồi đổ bột vào.
Bước 9:
Đặt các viên sữa chua dừa vào chảo, ngâm chúng trong hỗn hợp.
Bước 10:
Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 30-35 phút.
Bước 11:
Cho đường bột, bột ca cao, dầu thực vật và sữa vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 12:
Phủ kem sô cô la lên mặt bánh và rắc dừa vụn xung quanh viền bánh.
Bước 13:
Lăn 7 viên sữa chua còn lại vào vụn dừa và trang trí bánh.
Mẹo nấu ăn
Lấy một khuôn bánh tròn có đường kính 23 cm.
Nên phết một lớp bơ lên khuôn và rắc bột ca cao để bánh không bị dính vào khuôn.
Xem thêm: Công thức làm bánh ngon tại nhà
