Bí ngòi nướng với cơm và các loại hạt.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bí ngòi
-
Dầu ô liu
-
Rau mùi tây
-
Thì là
-
Hành tây đỏ
-
Muối, tiêu
-
Cơm
-
Sốt cà chua
-
Muối
-
Hỗn hợp các loại hạt
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Chậu
- Khay nướng
- Chải
- Giấy da
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt bỏ hai đầu của quả bí ngòi và thái chúng thành từng lát mỏng theo góc nghiêng nhẹ.
Bước 2:
Xếp các lát bánh lên khay nướng đã lót giấy nến.
Bước 3:
Phết dầu ô liu lên quả bí ngòi và nướng trong 8 phút ở nhiệt độ 220 độ, có thể dùng lửa trên hoặc lửa dưới.
Bước 4:
Cho gạo hạt dài vào nồi, đổ nước ngập gạo, thêm muối và đậy nắp nấu.
Bước 5:
Bóc vỏ và thái nhỏ một củ hành tây đỏ nhỏ, một bó rau mùi tây và một bó thì là.
Bước 6:
Xay nhuyễn hỗn hợp các loại hạt, cho tất cả các nguyên liệu đã thái nhỏ vào bát, thêm dầu ô liu, muối, tiêu và trộn đều.
Bước 7:
Dùng thìa múc một lượng hỗn hợp vừa đủ lên mỗi lát bí ngòi.
Bước 8:
Nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 220 độ.
Bước 9:
Cho cà chua xay nhuyễn vào cơm đã luộc trong chảo, khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp.
Bước 10:
Cho một phần cơm ra đĩa, xếp ba lát bí ngòi lên trên và dùng.
Mẹo nấu ăn
Trước khi nấu, gạo cần được vo sạch cho đến khi nước trong.
Khi nấu cơm, bạn nên cho lượng nước gấp đôi lượng cơm thông thường.
Bạn có thể xay nhuyễn cà chua bằng máy xay sinh tố hoặc dùng cà chua đóng hộp.
