Bánh kếp với sữa và nước sôi (không có ga)

Công thức từng bước

Bước 1:

Bánh kếp với sữa và nước sôi không pha soda - Bước 1 Trong một tô lớn, cho 2 quả trứng lớn hoặc 3 quả trứng nhỏ, một nhúm muối và 2 muỗng canh đường vào, trộn đều.

Bước 2:

Bánh kếp với sữa và nước sôi không pha soda - Bước 2 Thêm một cốc sữa ấm và khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 3:

Bánh kếp với sữa và nước sôi không pha soda - Bước 3 Từ từ đổ một cốc bột mì (250 ml có nắp đậy) vào hỗn hợp chất lỏng, khuấy liên tục để tránh vón cục.

Bước 4:

Bánh kếp với sữa và nước sôi không pha soda - Bước 4 Thêm một cốc nước nóng và khuấy đều lần nữa.

Bước 5:

Bánh kếp với sữa và nước sôi không có bột nở - Bước 5 Đổ thêm 2 muỗng canh dầu thực vật và trộn đều lại.

Bước 6:

Bánh kếp với sữa và nước sôi không pha soda - Bước 6 Để bột nghỉ trong 10-15 phút.

Bước 7:

Bánh kếp với sữa và nước sôi không pha soda - Bước 7 Làm nóng chảo và phết một lớp dầu thực vật.

Bước 8:

Bánh kếp với sữa và nước sôi không pha soda - Bước 8 Múc một muỗng bột vào chảo và nhanh chóng dàn đều khắp đáy bằng cách nghiêng chảo.

Bước 9:

Bánh kếp với sữa và nước sôi không có bột nở - Bước 9 Chiên bánh cho đến khi vàng nâu một mặt, sau đó cẩn thận lật bánh bằng xẻng và chiên mặt còn lại.