Món tráng miệng Haliso
Nguồn gốc của công thức
Món tráng miệng đơn giản và dễ làm của người Buryat này chỉ là sự kết hợp của các sản phẩm từ sữa, vitamin và các chất bổ sung dinh dưỡng—như củ hoa huệ dại, nho khô, quả anh đào dại và bánh gừng mua sẵn. Nó thay thế bánh ngọt, vốn khó nướng trong điều kiện sống du mục, và khi đông lạnh, nó thậm chí có thể được dùng như kem!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Phô mai tươi
-
Sữa
-
Kem chua
-
Đường
-
Nho khô
-
Loach hoặc táo
-
Bánh gừng
-
Anh đào nghiền nhuyễn
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- Chậu
- Muỗng múc
Món tráng miệng Haliso là một công thức truyền thống của người Buryat, sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế và độc đáo. Hãy thử món tráng miệng nhẹ nhàng và thơm ngon này, được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, để trải nghiệm hương vị đích thực của ẩm thực Buryat. Hoàn hảo cho những người yêu thích các món ngọt độc đáo!
Công thức từng bước
Bước 1:
Đặt sữa lên bếp và đun sôi.
Bước 2:
Cho củ châu chấu vào sữa đang sôi và nấu trong một thời gian.
Bước 3:
Đổ sữa có lẫn châu chấu vào một thùng lớn và vừa khuấy đều, vừa cho thêm các nguyên liệu còn lại – kem chua, đường, phô mai tươi, nho khô và bánh gừng cắt nhỏ.
Bước 4:
Vừa khuấy đều, vừa cho thêm quả anh đào dại bào vụn vào từ từ cho đến khi thấy màu sắc rõ rệt.
Bước 5:
Dùng nóng hoặc lạnh.
Mẹo nấu ăn
Ngày nay, củ ăn được của cây hoa diên vĩ dại đang dần được thay thế bằng táo đã gọt vỏ và thái lát trong công thức này.
Tốt hơn hết là nên xay nhuyễn phô mai tươi trước bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
