Bánh soufflé cá minh thái
Nguồn gốc của công thức
Cá là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng; nó có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, và hầu hết các phương pháp này đều phù hợp hơn cho chế độ ăn uống lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng so với các món ăn làm từ thịt đỏ hoặc thậm chí là thịt gia cầm. Chúng tôi gợi ý bạn nên chuẩn bị món cá nướng mềm và trứng soufflé, một nguồn cung cấp protein, vitamin và vi chất tuyệt vời, phù hợp cho mọi người, kể cả trẻ em và người già.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Cá thịt trắng, cá minh thái
-
Củ hành
-
Kem 10%
-
Trứng
-
Nước cốt chanh
-
Thì là
-
Gia vị dùng cho cá
-
Muối
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- Đánh bằng máy đánh trứng
- xương bả vai
- Máy xay sinh tố
- Khay nướng
Công thức từng bước
Bước 1:
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Để riêng lòng đỏ.
Bước 2:
Đánh bông lòng trắng trứng bằng phới lồng hoặc máy đánh trứng cho đến khi nổi bọt.
Bước 3:
Cắt phi lê cá minh thái thành từng miếng vừa.
Bước 4:
Cắt hành tây thành từng miếng lớn.
Bước 5:
Cho phi lê cá minh thái, hành tây, lòng đỏ trứng, kem tươi, gia vị và một chút nước cốt chanh vào một cái bát.
Bước 6:
Dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn các nguyên liệu trong bát đựng cá cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 7:
Cắt nhỏ thì là và cho vào hỗn hợp cá.
Bước 8:
Đổ lòng trắng trứng lên trên hỗn hợp cá và khuấy đều.
Bước 9:
Phết một lớp dầu ăn lên khay nướng rồi đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào đó.
Bước 10:
Nướng trong lò ở nhiệt độ 190 độ trong 30 phút.
