bánh anh đào ăn kiêng
Nguồn gốc của công thức
Những người không ăn bột mì thường gặp khó khăn trong việc tìm mua hoặc tự làm đồ ăn nhẹ cho bữa trà chiều, thậm chí đôi khi còn bỏ hẳn trà. Chúng tôi xin giới thiệu một loại bánh rất dễ làm với anh đào thơm lừng, được làm từ trứng và bột yến mạch.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Trứng
-
Sữa
-
Bột yến mạch
-
Anh đào
-
Bột nở
-
Chất tạo ngọt
-
Muối
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- Đánh bằng máy đánh trứng
- Máy trộn
- xương bả vai
- Máy xay sinh tố
- Khay nướng
Công thức từng bước
Bước 1:
Đập 3 quả trứng vào tô, thêm muối và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi lòng trắng chuyển sang màu trắng và bông xốp.
Bước 2:
Thêm sữa và khuấy đều.
Bước 3:
Xay yến mạch trong máy xay sinh tố.
Bước 4:
Đổ yến mạch đã nghiền vào hỗn hợp trứng và sữa, thêm chất tạo ngọt tùy khẩu vị, bột nở hoặc baking soda, và chiết xuất vani nếu muốn. Khuấy đều.
Bước 5:
Đổ hỗn hợp bột vào khay nướng và dàn đều những quả anh đào đã rã đông lên trên.
Bước 6:
Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 35-40 phút cho đến khi vàng nâu.
Bước 7:
Để bánh nguội, rắc đường hoặc đường bột lên trên, cắt thành từng phần, bày lên đĩa và thưởng thức.
Mẹo nấu ăn
Không nên đánh trứng quá mạnh để tránh làm trứng bị đặc lại.
Bột phải loãng, giống như bột làm bánh kếp.
Bạn có thể sử dụng anh đào đông lạnh hoặc anh đào tươi đã bỏ hạt.
