Pizza trên bánh mì nướng trong lò
Nguồn gốc của công thức
Pizza nướng lò trên bánh mì nướng là một biến tấu hiện đại và tiện lợi của món pizza truyền thống, cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị một món ăn ngon mà không cần đến bột làm bánh đặc biệt. Công thức này ra đời như một lựa chọn thay thế cho pizza truyền thống dành cho những người coi trọng thời gian và muốn tạo ra một món ăn ngon trong thời gian ngắn. Ý tưởng sử dụng bánh mì nướng làm đế pizza đã trở nên phổ biến trong giới ẩm thực nhờ sự đơn giản và tiết kiệm chi phí. Cách làm này đặc biệt phù hợp cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối nhanh gọn khi bạn muốn chuẩn bị một món ăn ngon mà không cần tốn nhiều công sức. Sử dụng lò nướng giúp món ăn có lớp vỏ giòn và phô mai tan chảy, mang lại kết cấu giống pizza đích thực.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
Đối với phần đế:
-
Bánh mì nướng
-
Tương cà
-
Sốt mayonnaise
Phần nhân bánh:
-
Xúc xích
-
Nấm
-
Rau mùi tây
-
phô mai Mozzarella
-
Cà chua nhỏ
-
Muối
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Khay nướng
- Giấy da
- Bát đựng nước sốt
Công thức từng bước
Bước 1: 
Xếp các lát bánh mì nướng lên khay nướng đã lót giấy nướng.
Bước 2: 
Phết tương cà và sốt mayonnaise lên mỗi lát bánh mì.
Bước 3: 
Trộn nhẹ các loại nước sốt với nhau để tạo thành một lớp đồng nhất.
Bước 4: 
Cắt xúc xích sữa thành từng lát mỏng và đặt lên trên nước sốt.
Bước 5: 
Cắt nấm thành những lát mỏng và rải đều lên bề mặt.
Bước 6: 
Cắt cà chua thành từng lát và đặt lên trên nấm.
Bước 7: 
Rắc thêm rau mùi tây thái nhỏ và một chút muối lên trên món ăn.
Bước 8: 
Nạo phô mai mozzarella và rắc đều lên mỗi lát bánh mì.
Bước 9: 
Đặt khay nướng vào lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 185°C và nướng trong 15 phút.
Bước 10: 
Lấy bánh pizza đã chín ra khỏi lò, để nguội một chút rồi thưởng thức.
Mẹo nấu ăn
Trước khi phết sốt, nướng sơ bánh mì trong lò khoảng 2-3 phút ở nhiệt độ 150°C.
Để có hương vị ngon nhất, hãy dùng rau mùi tây tươi thay vì rau mùi tây khô.
Đừng dùng quá nhiều mayonnaise, nếu không bánh mì nướng của bạn sẽ bị quá nhiều dầu mỡ.
Sau khi nướng xong, để bánh pizza nguội trong 2-3 phút để phô mai đặc lại một chút và tránh bị chảy.
Dùng pizza với bánh mì nướng ngay sau khi nướng xong để giữ được lớp vỏ giòn.
