Bánh kếp bí ngòi xốp
1 giờ
100,0 kcal
Protein: 2,0 g
Chất béo: 3,0 g
Carbohydrate: 15,0 g
Nguồn gốc của công thức
Nhiều người cho rằng bánh kếp bí ngòi giống bánh kếp khoai tây hơn, mỏng và dẹt. Nhưng bánh kếp bí ngòi xốp mềm hoàn toàn có thể làm được! Công thức đơn giản và nhanh chóng này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bí ngòi
-
Bột mì
-
Tỏi
-
Trứng
-
Sốt mayonnaise
-
Bột nở
-
Muối
-
tiêu đen xay
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- Thìa
- Nắp
- Chảo
- Dụng cụ bào
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho bí ngòi vào tô, bào nhuyễn bằng dụng cụ bào mịn, băm nhỏ tỏi, thêm muối, trứng, mayonnaise, thì là băm nhỏ và tiêu. Trộn đều.
Bước 2:
Trộn bột mì với bột nở và từ từ cho vào hỗn hợp bí ngòi trong khi khuấy đều.
Bước 3:
Đậy kín tô bằng màng bọc thực phẩm hoặc nắp đậy và để bột nở trong 10-15 phút.
Bước 4:
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên bánh kếp cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
Mẹo nấu ăn
Bạn có thể dùng mayonnaise tự làm hoặc mua sẵn.
Làm nóng dầu thật kỹ trước khi chiên bánh – điều này sẽ tạo thành một lớp vỏ giúp ngăn dầu bị hút vào.
Bình luận về bài viết
Hãy để lại bình luận của bạn
