Salad Olivier cổ điển với xúc xích
Nguồn gốc của công thức
Có lẽ không gia đình nào mà chưa từng làm món salad Olivier. Mặc dù mang tên tiếng Pháp, đây lại là món khai vị đặc trưng của Pháp. Mỗi gia đình chế biến salad Olivier theo cách khác nhau – với xúc xích hoặc thịt, có hoặc không có cà rốt (mặc dù các chuyên gia cho rằng đó không thực sự là salad Olivier). Một số thêm hành tây, trong khi những người khác thậm chí thêm táo. Nhưng món salad Olivier cổ điển với xúc xích, tốt nhất là xúc xích Doctor's, thì không gì sánh bằng!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Khoai tây luộc
-
Cà rốt luộc
-
Trứng
-
Xúc xích của bác sĩ
-
Dưa chuột muối
-
Đậu Hà Lan đóng hộp
-
Sốt mayonnaise
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Thìa
- Chậu
- Bát salad
Công thức từng bước
Bước 1:
Luộc rau và trứng.
Bước 2:
Cắt khoai tây và cà rốt thành những miếng nhỏ hình vuông.
Bước 3:
Cắt xúc xích bologna thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 4:
Cắt trứng và dưa chua thành những miếng nhỏ.
Bước 5:
Cho các nguyên liệu đã thái nhỏ vào tô salad, thêm đậu Hà Lan.
Bước 6:
Nêm gia vị cho salad bằng mayonnaise và trộn đều.
Mẹo nấu ăn
Hãy cố gắng cắt rau củ và xúc xích thành những miếng có kích thước tương đương nhau – điều này sẽ làm cho món salad trông đẹp mắt hơn.
Bánh Olivier sẽ ngon hơn nếu được để trong tủ lạnh một lúc trước khi dùng.
