bánh mì kẹp nấm mini
Nguồn gốc của công thức
Nếu khách của bạn thích đồ ăn nhanh, hãy gây bất ngờ cho họ với một món khai vị độc đáo trông giống như món ăn yêu thích của họ - bánh mì kẹp thịt - nhưng ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Những chiếc "bánh mè" nhỏ này được làm từ bột ngàn lớp và nhân gồm rau củ, phô mai kem và nấm, rất thích hợp cho những lời chúc mừng năm mới.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bánh ngàn lớp
-
Trứng
-
Mè
-
Nấm
-
Củ hành
-
Muối và tiêu
-
Cà rốt luộc
-
Thì là
-
Phô mai tươi
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- cán bột
- xương bả vai
- Chải
- Giấy
- Vật mẫu
Công thức từng bước
Bước 1:
Rắc bột lên bề mặt và cán bột thành độ dày 0,5 – 0,7 cm.
Bước 2:
Dùng khuôn mẫu, cắt thành các hình tròn, đặt chúng lên khay nướng đã lót giấy, phết trứng đánh tan lên trên, rắc hạt mè và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 20 phút.
Bước 3:
Cắt nấm và hành tây thành những miếng nhỏ, chiên cho chín, thêm muối, tiêu rồi để nguội trong bát.
Bước 4:
Cắt cà rốt đã luộc thành những miếng vuông nhỏ tương tự và cho vào bát cùng với nấm.
Bước 5:
Cắt nhỏ thì là và cho vào bát. Khuấy đều.
Bước 6:
Thêm kem phô mai và khuấy đều.
Bước 7:
Bẻ đôi chiếc bánh bao nhỏ, cho nhân vào một nửa rồi úp nửa còn lại lên trên.
Mẹo nấu ăn
Chiên nấm và hành tây cho nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều để tránh bị cháy. Cà rốt không nên quá dai, nhưng cũng không nên nấu quá chín đến mức bị nhão.
