Kem dừa Bounty
Nguồn gốc của công thức
Kem dừa tự làm Bounty lấy cảm hứng từ thanh sô cô la Bounty nổi tiếng, được Mars, Incorporated giới thiệu lần đầu vào năm 1951. Thanh sô cô la này gồm nhân dừa được phủ một lớp sô cô la sữa hoặc sô cô la đen.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Kem 33%
-
Sữa đặc
-
Vụn dừa
-
Sô cô la sữa
-
Sữa
Dụng cụ nhà bếp
- Bát
- Máy trộn
- xương bả vai
- Phim ảnh
- Đũa phép
- Hình thức
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho kem tươi vào tô và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành chóp cứng.
Bước 2:
Đổ 150 g sữa đặc vào và đánh đều bằng máy trộn.
Bước 3:
Thêm vụn dừa và trộn đều bằng thìa.
Bước 4:
Đổ hỗn hợp vào chảo và dàn đều.
Bước 5:
Cho sô cô la sữa vào một bát sạch, thêm sữa, làm tan chảy sô cô la trong lò vi sóng, sau đó khuấy đều.
Bước 6:
Đổ sô cô la lên hỗn hợp trong khuôn và khuấy đều bằng que theo chuyển động xoắn ốc.
Bước 7:
Bọc kín hỗn hợp bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 5-6 tiếng.
Mẹo nấu ăn
Không nên khuấy hỗn hợp kem với sô cô la quá mạnh; hỗn hợp không nên đồng nhất mà nên có những vệt màu đẹp mắt.
Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể làm tan chảy sô cô la bằng phương pháp đun cách thủy.
