Hương vị mùa hè - kem dâu tây
Nguồn gốc của công thức
Kem là món ăn yêu thích của hầu hết mọi người, cả trẻ em và người lớn. Món tráng miệng mùa hè mát lạnh này rất dễ làm tại nhà mà không cần bất kỳ thiết bị đặc biệt nào. Bạn có thể thêm bất kỳ loại quả mọng theo mùa nào, chẳng hạn như dâu tây tươi ngon.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Kem 33%
-
Quả dâu
-
Sữa đặc
Dụng cụ nhà bếp
- Bát
- Thùng chứa
- Kem que
- Khuôn làm kem
- xương bả vai
- Máy trộn hoặc máy đánh trứng
- Máy xay sinh tố
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho dâu tây đã bóc vỏ và rửa sạch vào bát.
Bước 2:
Xay nhuyễn các loại quả mọng bằng máy xay sinh tố.
Bước 3:
Đổ kem vào một cái bát lớn.
Bước 4:
Đánh bông kem tươi cho đến khi tạo thành chóp cứng (để kem không bị chảy lan ra khi bạn lắc tô).
Bước 5:
Khuấy đều kem tươi, từ từ cho sữa đặc vào.
Bước 6:
Cho dâu tây vào kem và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 7:
Đổ kem vào khuôn và cắm que kem. Cho vào tủ đông.
Bước 8:
Đổ phần kem còn lại vào một hộp đựng.
Bước 9:
Trải đều kem vào hộp, đậy nắp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 3 tiếng.
Mẹo nấu ăn
Đường vani là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào bất kỳ loại kem nào; nó sẽ giúp làm dịu vị dâu tây.
Để có hương vị tinh tế hơn, bạn có thể thêm 1 thìa cà phê giấm balsamic cho mỗi 500 gram dâu tây.
Để dễ dàng lấy kem ra hơn, hãy nhúng khuôn có kem đã làm xong vào nước sôi trong 10 giây.
