bánh bao nhân thịt Hàn Quốc
Nguồn gốc của công thức
Ai cũng có thể làm được những chiếc bánh này, ngay cả những người chưa từng làm việc với bột bao giờ. Tất cả những gì bạn cần là bánh mì ngọt làm sẵn, phô mai kem, tỏi, sốt mayonnaise và một vài loại thảo mộc. Hương vị vừa ngọt vừa mặn cùng lớp vỏ giòn tan sẽ kích thích vị giác và làm tăng thêm sự hứng khởi.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bánh ngọt
-
Phô mai tươi béo ngậy
-
Đường
-
Trứng
-
Nước cốt chanh
-
Bơ
-
Tỏi
-
Sữa
-
Sốt mayonnaise
-
rau mùi tây khô
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bát
- Khay nướng
- Đánh bằng máy đánh trứng
- xương bả vai
- Túi bắt kem
- Giấy
Công thức từng bước
Bước 1:
Đập trứng vào bát và đánh đều bằng phới lồng.
Bước 2:
Thêm đường, đổ sữa vào và khuấy đều.
Bước 3:
Thêm bơ đã đun chảy, mayonnaise, tỏi băm và rau mùi tây khô. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 4:
Lấy 4 chiếc bánh bao ngọt và khía 3 đường sâu theo chiều ngang trên mỗi chiếc.
Bước 5:
Cho hỗn hợp kem phô mai vào một bát sạch, thêm 30g đường và nước cốt chanh. Trộn đều bằng thìa.
Bước 6:
Cho kem phô mai vào túi bắt kem.
Bước 7:
Ấn pho mát vào bánh mì dọc theo các đường rạch.
Bước 8:
Trải giấy nướng lên khay nướng. Nhúng bánh mì vào hỗn hợp bột sao cho đều các mặt rồi đặt lên khay nướng.
Bước 9:
Dùng túi bắt kem để bơm kem phô mai vào giữa mỗi chiếc bánh.
Bước 10:
Nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 170 độ.
Mẹo nấu ăn
Công thức này sử dụng bánh mì tròn đường kính 10 cm, mỗi chiếc nặng 65 gram. Nếu bánh mì của bạn nhỏ hơn, hãy nướng ít hơn 3-4 phút.
Nên chọn bánh mì ngọt cho công thức này.
