Salad cua không có ngô

Công thức từng bước

Bước 1:

Trước tiên, cắt dưa chuột, trước tiên thành lát mỏng, sau đó thành que. Cho dưa chuột đã cắt lát vào bát trộn salad.

Bước 2:

Bắt đầu thái thanh cua nào. Cắt hơi chéo. Cho thanh cua vào bát salad.

LƯU Ý: Công thức của chúng tôi sử dụng thanh cua hoàng đế – chúng tạo nên hương vị đặc trưng, ​​tinh tế cho món ăn. Nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thanh cua nào bạn thích.

Bước 3:

Tiếp theo, bạn cần khoảng hai muỗng canh kem chua (hoặc một muỗng rưỡi) và một muỗng canh sốt mayonnaise. Trộn chúng với nhau trong một bát riêng. Băm nhỏ một tép tỏi và cho vào bát đựng kem chua và sốt mayonnaise.

Bước 4:

Cắt nhỏ hai nhánh thì là. Cho chúng vào nước sốt salad cua.

LƯU Ý: Thì là là sự kết hợp hoàn hảo với thanh cua chay. Nếu bạn muốn thử nghiệm, hãy thêm hành lá hoặc tiêu đen. Những nguyên liệu này cũng rất hợp nhau!

Bước 5:

Thêm một chút muối vào nước sốt, trộn đều và cho vào salad.

Bước 6:

Nguyên liệu cuối cùng là bánh mì nướng giòn. Thêm chúng vào salad.

LƯU Ý: Bất kỳ loại bánh mì nướng giòn (croutons) trắng đóng gói sẵn nào có hương vị bạn ưa thích đều có thể dùng được.

Bước 7:

Trộn đều lần nữa và món salad đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Mẹo nấu ăn

Những thanh cua giả phổ biến, nguyên liệu chính của món salad nhanh này, được tạo ra bằng cách bắt chước thịt cua đắt tiền từ cá biển trắng xay nhuyễn gọi là surimi. Từ đó, chúng đã trở thành một nguyên liệu thiết yếu trong vô số món salad trên khắp thế giới. Kết hợp với dưa chuột tươi, món salad cua không ngô của chúng ta trở thành một món ăn ngon và nhẹ nhàng, phù hợp cho cả những dịp thường nhật và lễ hội.

Để làm món salad cua không có ngô ngon hơn, hãy làm theo các gợi ý của chúng tôi.

Chất lượng của thanh cua. Để làm món salad cua không có ngô, hãy chọn thanh cua surimi loại Premium hoặc Royal. Hàm lượng cá càng cao, món ăn của bạn sẽ càng mềm và mọng nước.

Cách bảo quản thanh cua. Nếu bạn dùng thanh cua đông lạnh, hãy rã đông từ từ trong tủ lạnh. Nếu cần rã đông nhanh, hãy ngâm chúng vào bát nước lạnh trong 5-10 phút. Điều này sẽ giúp giữ được độ giòn và hương vị. Tuyệt đối không dùng nước nóng hoặc lò vi sóng.

Dưa chuột làm tăng độ tươi mát cho món salad cua. Chỉ sử dụng dưa chuột tươi, giòn. Tránh dùng dưa chuột có vỏ dày hoặc đắng. Độ mọng nước là yếu tố quan trọng cho món salad cua không có ngô này. Rửa sạch dưa chuột dưới vòi nước lạnh và dùng khăn giấy thấm khô để loại bỏ nước thừa.

Bí quyết để bánh mì nướng giòn ngon: Để bánh mì nướng không bị mềm nhũn, hãy cho chúng vào salad ngay trước khi dùng. Chúng sẽ vẫn giòn. Nếu bạn chuẩn bị salad trước, hãy bảo quản bánh mì nướng riêng.

Ngâm tẩm gia vị cho nước sốt. Hỗn hợp kem chua, mayonnaise và tỏi có thể được chuẩn bị trước. Điều này sẽ giúp tỏi giải phóng hương vị, làm cho nước sốt salad không chứa ngô thêm đậm đà hơn.