Gà sốt mật ong và tỏi
Nguồn gốc của công thức
Sự kết hợp giữa vị ngọt và cay là đặc điểm nổi bật của ẩm thực Nam Á, bao gồm cả ẩm thực Hàn Quốc. Món gà mà chúng tôi gợi ý bạn chế biến cũng bao gồm một nguyên liệu đặc trưng của Hàn Quốc: tteok. Tteok, đôi khi được gọi là "bánh gạo", thường có hương vị trung tính. Sự kết hợp giữa thịt gà, tteok, gia vị và mật ong tạo nên một món ăn độc đáo, bổ dưỡng và rất ngon miệng.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Ức gà
-
Muối
-
Tiêu xay
-
Bột mì
-
Tteok
Nước xốt
-
Bơ
-
Tỏi băm
-
Nước tương
-
Cắn
-
Em yêu
Phủ bên trên thức ăn
-
Bột ớt
-
Mè
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Chảo
- xương bả vai
- Túi nhựa
Công thức từng bước
Bước 1:
Đặt ức gà lên thớt, nêm muối và tiêu cả hai mặt rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2:
Cho thịt gà vào túi ni lông và lắc đều.
Bước 3:
Đổ dầu thực vật vào chảo và cho các miếng gà vào.
Bước 4:
Cắt bánh tteok thành từng miếng nhỏ rồi cho vào chảo.
Bước 5:
Chiên gà cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
Bước 6:
Cho bơ vào giữa chảo và đun chảy, thêm tỏi băm rồi phi thơm.
Bước 7:
Thêm nước tương, giấm và mật ong. Khuấy nhanh để các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 8:
Xếp thịt gà và bánh tteok lên đĩa và rắc thêm ớt khô và hạt mè nếu muốn.
Mẹo nấu ăn
Bột mì giúp tăng hương vị và độ giòn cho thịt gà.
Tteok là một loại bánh làm từ bột gạo đơn giản, có hương vị trung tính, thường được ăn kèm với nhiều loại nước chấm hoặc thêm vào các món ăn khác nhau. Trang web này có rất nhiều công thức làm tteok đơn giản.
Nếu không có thời gian nấu tteok, bạn có thể thay thế bằng một phần ức gà hoặc thêm khoai lang, khoai tây hoặc bí ngô vào chảo, rồi quay trong lò vi sóng khoảng 4 phút.
