Gà xào nấm sốt kem
Nguồn gốc của công thức
Nấm kết hợp hoàn hảo với ức gà mềm, đặc biệt là khi được nấu cùng với kem. Ức gà nấu theo cách này phù hợp cho những người tập thể dục hoặc theo chế độ ăn uống lành mạnh, cũng như trẻ em và người già. Món ăn này ngon cả cho bữa trưa và bữa tối.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Phi lê gà
-
Dầu thực vật
-
Bơ
-
Củ hành
-
Nước
-
Bột tỏi
-
Nấm
-
Kem nấu ăn
-
rau mùi tây khô
-
Nghệ tây
Dụng cụ nhà bếp
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ và cho vào bát.
Bước 2:
Thêm muối, tiêu và ớt bột. Khuấy đều.
Bước 3:
Đổ dầu thực vật vào chảo và đun chảy bơ.
Bước 4:
Cắt nhỏ 2 củ hành tây và cho vào chảo.
Bước 5:
Thêm 50 ml nước và nửa thìa cà phê bột tỏi rồi chiên trong 5 phút.
Bước 6:
Cắt nấm thành lát mỏng, cho vào chảo và chiên.
Bước 7:
Cho dầu thực vật vào chảo, cho thịt gà vào, thêm bơ và chiên thịt.
Bước 8:
Cho nấm trở lại chảo và chiên cùng với thịt gà.
Bước 9:
Thêm kem tươi và khuấy đều.
Bước 10:
Thêm muối và tiêu, khuấy đều và đun nhỏ lửa thêm một phút nữa.
Bước 11:
Thêm rau mùi tây khô và đun nhỏ lửa thêm một lúc nữa, khuấy đều.
Bước 12:
Cho ra đĩa, trang trí với nghệ tây và dùng.
Mẹo nấu ăn
Đừng nấu nấm quá chín ở lần đầu tiên - chúng sẽ chín mềm ở bước tiếp theo.
Món ăn này cần kem có hàm lượng chất béo trên 23%.
