Đùi gà sốt mật ong mù tạt
Nguồn gốc của công thức
Đùi gà sốt mật ong mù tạt không có nguồn gốc rõ ràng, vì món ăn này là kết quả của sự kết hợp từ nhiều truyền thống ẩm thực khác nhau. Việc sử dụng mật ong và mù tạt trong nấu ăn rất phổ biến ở nhiều nền văn hóa. Mật ong và mù tạt thường được sử dụng trong ẩm thực phương Tây, đặc biệt là ẩm thực Mỹ và châu Âu, nơi sự kết hợp này trở nên phổ biến nhờ khả năng làm tăng hương vị cho các món thịt. Món ăn này có thể được coi là "món ăn dễ làm" - dễ chế biến và đậm đà hương vị.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Đùi gà
-
Em yêu
-
Mù tạt
-
Tỏi
-
Nước
-
Muối, tiêu
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- Chảo chiên sâu
- Máy ép tỏi
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho mù tạt và mật ong vào bát và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 2:
Cho đùi gà vào bát cùng với nước sốt.
Bước 3:
Ướp thịt gà với muối, tiêu và tỏi băm.
Bước 4:
Khuấy đều thịt gà cho đến khi được phủ hoàn toàn bởi nước sốt và gia vị.
Bước 5:
Ướp thịt trong 1,5 tiếng.
Bước 6:
Xếp thịt thành một lớp duy nhất trong chảo, đổ nước ướp vào và thêm 1 cốc nước.
Bước 7:
Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 1,5 giờ.
Bước 8:
Cứ sau 20 phút, rưới nước sốt đã tan chảy trong chảo lên thịt.
Mẹo nấu ăn
Để có kết quả tốt nhất, hãy ướp thịt gà qua đêm trong túi kín.
Lật mặt da gà xuống khoảng 20 phút trước khi lấy ra khỏi lò và để thịt chín vàng. Nhớ phết nước sốt thường xuyên, nếu không gà sẽ bị khô.
