Gà xiên nướng với sữa chua kefir

Công thức từng bước

Bước 1:

Cắt phi lê gà thành từng miếng có kích thước xấp xỉ nhau và cho vào hộp đựng.

Bước 2:

Thêm muối cho vừa ăn, vài thìa cà phê mù tạt Dijon, bột cà ri và sữa chua kefir nguyên kem.

Bước 3:

Nghiền một ít hạt thì là trong cối và cho vào hộp đựng.

Bước 4:

Băm nhỏ tỏi vào một hộp đựng, trộn đều, đậy nắp và cho vào tủ lạnh từ 6-8 tiếng.

Bước 5:

Xiên thịt gà vào que và nướng xiên thịt.

Mẹo nấu ăn

Thịt không nên nổi lềnh bềnh trong kefir; phải có đủ lượng kefir để ngấm đều.

Pha loãng phần nước ướp còn lại với nước lạnh và đổ lên xiên thịt trong khi chiên.