Gà cuộn với mận khô

Công thức từng bước

Bước 1:

Chuẩn bị thịt gà: Cắt phi lê gà thành từng miếng mỏng.

Bước 2:

Đập mỏng từng miếng thịt gà.

Bước 3:

Ướp gia vị cho gà: Nêm muối và tiêu vào từng miếng gà.

Bước 4:

Chuẩn bị phần nhân: Cắt mận khô thành những miếng nhỏ hình vuông.

Bước 5:

Thêm tỏi: Cho tỏi băm vào phần nhân.

Bước 6:

Thêm phô mai: Nghiền phô mai feta bằng nĩa, thêm bơ và trộn đều cho đến khi mịn.

Bước 7:

Trộn phần nhân: Trộn mận khô, tỏi và phô mai.

Bước 8:

Đặt phần nhân: Đặt phần nhân lên từng miếng thịt gà.

Bước 9:

Cuộn thịt gà: Cẩn thận cuộn từng miếng thịt gà thành từng cuộn.

Bước 10:

Lăn qua bột mì: Lăn từng chiếc bánh mì qua bột mì.

Bước 11:

Phết kem chua: Cho gia vị và dầu thực vật vào kem chua. Phết hỗn hợp này lên từng chiếc bánh mì.

Bước 12:

Lớp phủ vụn bánh mì: Lăn vụn bánh mì qua từng chiếc bánh mì.

Bước 13:

Nướng: Cho bánh mì vào khay nướng và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 150 độ trong 30 phút.

Mẹo nấu ăn

Để làm món cuốn mềm hơn, hãy sử dụng thịt gà chất lượng cao.

Đừng cho quá nhiều mận khô, nếu không bánh mì sẽ quá ngọt.

Hãy dùng dao sắc để cắt thịt gà và mận khô thành những miếng gọn gàng.

Những cuộn sushi này có thể dùng nóng hoặc lạnh - đều ngon như nhau.

Để món ăn ngon hơn, bạn có thể thêm một số loại gia vị vào phần nhân.

Không nên mở lò nướng trong những phút đầu tiên khi nướng để đảm bảo bánh mì được chín kỹ.