Súp gà và đậu xanh
Nguồn gốc của công thức
Đậu xanh là phần quả màu xanh của một số loài đậu. Chúng được nhập khẩu vào châu Âu chủ yếu từ châu Á và châu Phi. Loại rau dài, màu xanh, hình ống này là nguyên liệu trong rất nhiều món ăn từ rau củ và rất hợp với các loại rau, ngũ cốc và thịt. Hãy thử làm món súp gà thơm ngon và bổ dưỡng với đậu xanh.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Tỏi
-
Nước
-
Bơ
-
Phi lê gà
-
Củ hành
-
Khoai tây
-
Cà rốt
-
Lá nguyệt quế
-
Dầu ô liu
-
Bột cà chua
-
Cà chua
-
Ớt chuông
-
Muối, tiêu
-
Đậu xanh
-
Hương thảo, thì là
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Một cái nồi có nắp đậy
- xương bả vai
- Máy vớt váng
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ, cho vào nồi, thêm 2 lít nước và nấu trong 10 phút.
Bước 2:
Cắt nhỏ 2 củ hành tây.
Bước 3:
Đổ một ít dầu ô liu vào chảo, cho hành tây vào, thêm bơ, đảo đều và nấu trong 2-3 phút.
Bước 4:
Nghiền hai tép tỏi vào chảo. Khuấy đều.
Bước 5:
Cắt cà rốt thành từng nửa lát, cho vào chảo và đảo đều.
Bước 6:
Cắt nhỏ ớt chuông, cho vào chảo và đảo đều.
Bước 7:
Cắt cà chua thành miếng nhỏ, cho vào chảo, đảo đều và nấu trong 5 phút.
Bước 8:
Cắt đậu xanh thành từng khúc, cho vào chảo và nấu trong 5 phút.
Bước 9:
Cắt thịt gà phi lê thành từng miếng nhỏ rồi cho vào chảo.
Bước 10:
Thêm muối, tiêu và hương thảo, khuấy đều và nấu trong 5 phút, đậy nắp.
Bước 11:
Cắt nhỏ thì là.
Bước 12:
Thêm tương cà vào chảo và khuấy đều.
Bước 13:
Cho thịt và rau vào chảo. Khuấy đều.
Bước 14:
Thêm lá nguyệt quế, khuấy đều và nấu trên lửa vừa trong 10-15 phút.
Bước 15:
Rắc thêm thì là, trộn đều và dùng.
