Cá trích lười biếng dưới lớp áo lông

Công thức từng bước

Bước 1:

Nạo khoai tây luộc và cho vào bát.

Bước 2:

Nạo củ dền đã luộc. Cho vào bát cùng với khoai tây.

Bước 3:

Loại bỏ xương và da cá trích. Cắt cá thành từng miếng nhỏ và cho vào bát.

Bước 4:

Bóc vỏ hành tây và thái thật nhỏ. Cho vào cùng với các nguyên liệu còn lại.

Bước 5:

Nêm thêm mayonnaise cho vừa khẩu vị. Trộn đều bằng thìa cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 6:

Cho salad đã chuẩn bị vào bát hoặc khuôn salad. Trang trí với các loại rau thơm (thì là, mùi tây hoặc kinh giới).

Mẹo nấu ăn

Tăng hương vị: Để món ăn thêm đậm đà, hãy thêm một ít táo bào hoặc một chút nước cốt chanh. Đừng tiết kiệm mayonnaise – nó phải giúp kết dính hoàn toàn tất cả các nguyên liệu.

Hãy nhớ chỉ sử dụng rau củ đã nấu chín – rau sống sẽ quá giòn và làm hỏng kết cấu món ăn. Ngoài ra, đừng cho quá nhiều hành tây, vì nó sẽ không quá cay.

Đừng bỏ qua bước ngâm hành. Ngay cả cách làm "lười biếng" hơn, ngâm hành (trong giấm, nước hoặc sữa) cũng sẽ làm cho món salad mềm hơn và ngon hơn.

Nguyên liệu thay thế: Nếu không có cá trích, bạn có thể dùng cá ngừ đóng hộp hoặc thanh cua. Kem chua hoặc sữa chua cũng có thể dùng thay cho mayonnaise.

Trình bày món salad trong một chiếc bát đẹp mắt, trang trí thêm bằng các loại rau thơm tươi. Món này rất hợp với bánh mì đen. Đây là một món ăn tuyệt vời để bổ sung vào bất kỳ thực đơn nào.

Để tiết kiệm thời gian: Tất cả các loại rau củ có thể được luộc sơ và bảo quản trong tủ lạnh, giúp bạn chỉ cần 5 phút để hoàn thành món ăn trước khi dọn ra.

Hãy sử dụng phi lê cá trích đã luộc chín. Điều này sẽ tiết kiệm thời gian lọc xương cá và loại bỏ nguy cơ xương nhỏ lẫn vào món salad của bạn.