Dưa chuột ướp muối nhẹ, đựng trong túi.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Quả dưa chuột
-
Thì là
-
Tỏi
-
Ớt
-
tiêu đen xay
-
Muối
-
Hoa cẩm chướng
-
Tiêu
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Túi nhựa
Có rất nhiều cách để muối dưa chuột, nhưng nếu bạn không muốn bảo quản chúng cho mùa đông mà chỉ muốn làm món khai vị ngon miệng cho khách, thì dưa chuột muối nhẹ là lựa chọn tốt nhất. Nếu bạn không ngâm dưa chuột trong nước muối mà thay vào đó cho chúng vào hỗn hợp muối và gia vị trong túi nhựa, nơi chúng sẽ nhanh chóng hấp thụ vị mặn và hương vị, món khai vị sẽ sẵn sàng trên bàn của bạn chỉ trong vòng một giờ.
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt bỏ hai đầu của dưa chuột và bổ dọc thành bốn phần.
Bước 2:
Cho dưa chuột đã thái lát vào một túi nhựa dày.
Bước 3:
Cắt nhỏ thì là và tỏi bằng dao.
Bước 4:
Thêm vài lát ớt chuông đỏ, muối, tiêu đen, tiêu Jamaica và đinh hương.
Bước 5:
Buộc kín túi, lắc trong 1-2 phút rồi cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
Bước 6:
Xếp dưa chuột lên đĩa và dùng.
Mẹo nấu ăn
Bạn có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc và gia vị nào bạn thích.
Ớt bột sẽ làm tăng thêm hương vị cay nồng cho dưa chuột ướp muối nhẹ; đừng bỏ qua bước này và điều chỉnh lượng cho phù hợp với khẩu vị.
Nếu muốn dưa chuột ngấm gia vị tốt hơn, hãy để chúng trong tủ lạnh vài tiếng.
