Mannik với kefir
Nguồn gốc của công thức
Mannik là một loại bánh ngọt tự làm quen thuộc và được yêu thích từ thời thơ ấu đến nỗi ít ai nhớ rằng loại bánh này có nguồn gốc từ Hy Lạp và Trung Đông. Mannik được chế biến theo nhiều công thức khác nhau, nhưng luôn cho ra thành phẩm mềm và ngon. Hãy làm mannik với kefir cho bàn tiệc ngày lễ của bạn; khách của bạn chắc chắn sẽ rất thích!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Kefir
-
Bột mì Semolina
-
Đường
-
Bơ
-
Trứng
-
Chiết xuất vani
-
Bột nở
-
Muối
Dụng cụ nhà bếp
- Bát
- xương bả vai
- Tách
- Cái nĩa
- Khuôn nướng 24 cm
Công thức từng bước
Bước 1:
Đổ hai cốc kefir vào một cái bát.
Bước 2:
Thêm hai cốc bột semolina, khuấy đều và để nở trong 15 phút.
Bước 3:
Cho bơ đã làm mềm vào một bát sạch, thêm một cốc đường và một thìa cà phê chiết xuất vani.
Bước 4:
Dùng nĩa, cho từng quả trứng vào một và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 5:
Thêm một chút muối và 10 gam bột nở. Trộn đều.
Bước 6:
Thêm hỗn hợp bơ và trứng vào bột semolina đã nở và trộn đều cho đến khi mịn.
Bước 7:
Đổ bột vào khuôn và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 35-40 phút cho đến khi vàng nâu.
Bước 8:
Rắc đường bột lên trên bánh manna và dùng.
Mẹo nấu ăn
Có thể thay thế chiết xuất vani bằng đường vani.
Bạn có thể thêm các miếng táo hoặc trái cây khô vào bột trước khi nướng.
