Món okroshka truyền thống với xúc xích ăn kèm nước luộc.
Nguồn gốc của công thức
Bạn không cần kvass để có món okroshka ngon tuyệt! Công thức okroshka xúc xích hầm nước cổ điển này rất đơn giản nhưng ngon miệng – hoàn hảo cho những người không quá khắt khe về nước sốt mayonnaise. Tất cả các nguyên liệu đều giống nhau, một món ăn yêu thích từ thời thơ ấu! Okroshka xúc xích hầm nước là một phiên bản hiện đại của món ăn truyền thống, vẫn giữ được sự tươi mát và nhẹ nhàng, hoàn hảo cho những ngày hè.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Khoai tây
-
Xúc xích
-
Quả dưa chuột
-
Củ cải
-
Trứng
-
Sốt mayonnaise
-
Màu xanh lá
-
Muối
-
Nước
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Chậu
- Dụng cụ bào
Công thức từng bước
Bước 1:
Rửa sạch và luộc khoai tây và trứng.
Bước 2:
Cắt xúc xích thành những miếng nhỏ hình vuông.
Bước 3:
Cắt củ cải thành từng lát.
Bước 4:
Bóc vỏ, để nguội và thái nhỏ trứng.
Bước 5:
Bóc vỏ và cắt khoai tây luộc thành những miếng nhỏ hình vuông.
Bước 6:
Rửa sạch, lau khô và bào dưa chuột bằng dụng cụ bào thô.
Bước 7:
Cắt nhỏ hành lá và thì là.
Bước 8:
Thêm muối vừa ăn, nêm mayonnaise, đổ nước lạnh ngập mặt và để trong tủ lạnh 2 tiếng.
Mẹo nấu ăn
Tốt hơn hết là nên luộc khoai tây cả vỏ trong nước muối – như vậy khoai tây sẽ không bị nát quá.
Bạn không cần phải bào dưa chuột; bạn chỉ cần cắt nó thành từng miếng nhỏ như những nguyên liệu khác.
