Bánh kếp bí ngòi với xúc xích và phô mai
Nguồn gốc của công thức
Một số người thích bữa sáng nhẹ nhàng, trong khi những người khác lại thích một bữa ăn thịnh soạn hơn trước một ngày làm việc bận rộn. Nếu bạn thuộc nhóm người đó, chúng tôi gợi ý bạn nên làm bánh kếp bí ngòi với xúc xích trong chảo. Thêm phô mai sẽ làm cho món ăn không chỉ no bụng mà còn ngon miệng hơn.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bí ngòi
-
Phô mai
-
Thịt nguội hoặc xúc xích
-
Trứng
-
Màu xanh lá
-
Bột mì
-
Muối và tiêu
-
Dầu thực vật
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Thìa
- Chảo
- Dụng cụ bào
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt nhỏ xúc xích và cho vào bát.
Bước 2:
Nạo pho mát bằng dụng cụ nạo thô rồi cho vào.
Bước 3:
Cắt nhỏ thì là và hành lá rồi cho vào bát.
Bước 4:
Dùng dụng cụ bào thô để bào bí ngòi rồi cho vào cùng các nguyên liệu khác.
Bước 5:
Đánh tan trứng, thêm muối, tiêu và trộn đều.
Bước 6:
Từ từ cho bột vào trong khi khuấy đều.
Bước 7:
Đun nóng dầu hướng dương trong chảo, múc bột vào và chiên bánh cho đến khi chín đều cả hai mặt.
Mẹo nấu ăn
Nấu nhanh để bí ngòi không tiết ra nước và bạn không cần phải thêm nhiều bột.
Thêm bột mì từ từ cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
