Bánh bí ngòi chiên giòn
Nguồn gốc của công thức
Nếu bạn yêu thích bánh kếp bí ngòi giòn tan, hãy tự làm cho mình món ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng này trong chảo. Nước sốt kem chua, tỏi và thảo mộc sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với những chiếc bánh kếp giòn rụm này.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bí ngòi
-
Trứng
-
Phô mai
-
Bột mì
-
Tỏi
-
Muối
-
Hạt tiêu
-
Kem chua
-
Màu xanh lá
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Thìa
- Chảo
- Dụng cụ bào
Công thức từng bước
Bước 1:
Dùng dụng cụ bào thô để bào bí ngòi vào một cái bát.
Bước 2:
Đập trứng vào một bát sạch, thêm muối và tiêu. Khuấy đều.
Bước 3:
Thêm trứng vào bí ngòi và trộn đều.
Bước 4:
Dùng dụng cụ bào thô, bào phô mai vào cùng một bát, thêm bột mì và trộn đều.
Bước 5:
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên bánh kếp cho đến khi vàng đều cả hai mặt trên lửa nhỏ.
Bước 6:
Cho kem chua vào bát và vắt tỏi vào đó.
Bước 7:
Cắt nhỏ rau mùi tây, cho vào nước sốt và khuấy đều.
Mẹo nấu ăn
Bất kỳ loại phô mai cứng nào cũng đều dùng được cho bánh kếp.
Dùng hai chiếc thìa để tạo hình bánh kếp trong chảo rất tiện lợi.
Bánh kếp có thể được dùng nóng hoặc lạnh.
