Món rau hầm với phô mai
Nguồn gốc của công thức
Món rau củ hầm với phô mai này là một bữa sáng ngon miệng, bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cho bạn và nhẹ hơn nhiều so với các món nướng thông thường. Cách làm vô cùng đơn giản – về cơ bản chỉ là một món salad nhanh, được chiên và nướng với phô mai bào. Nhưng trông nó thật ngon và thực sự hấp dẫn!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Ngô
-
Hành lá
-
Củ hành
-
Bơ
-
Ớt chuông
-
Sốt mayonnaise
-
Phô mai Mozzarella
-
Muối và tiêu
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Chảo
- xương bả vai
- Dụng cụ bào
- Rây
Công thức từng bước
Bước 1:
Đổ hết phần nước trong lon ngô vào một cái bát.
Bước 2:
Cắt nhỏ hành tây và cho vào cùng với ngô.
Bước 3:
Cắt nhỏ ớt chuông đỏ và hành lá rồi cho vào bát.
Bước 4:
Thêm 50 gram sốt mayonnaise và trộn đều.
Bước 5:
Thêm muối và tiêu cho vừa ăn. Khuấy đều.
Bước 6:
Đun chảy 20 gram bơ trong chảo ở lửa nhỏ.
Bước 7:
Cho hỗn hợp rau củ vào chảo và xào, đảo đều, trong 4-5 phút trên lửa vừa.
Bước 8:
Rắc phô mai mozzarella bào lên trên món hầm và đun nhỏ lửa, đậy nắp, cho đến khi phô mai tan chảy.
Bước 9:
Đặt khay nướng vào lò và nướng sơ qua bằng vỉ nướng phía trên trong 2-3 phút ở nhiệt độ cao cho đến khi vàng đều.
Mẹo nấu ăn
Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng chảo chống dính có tay cầm tháo rời.
Nếu lò nướng của bạn không có chức năng nướng, bạn có thể làm vàng mặt món hầm bằng cách đặt nó lên giá trên cùng.
