Salad Olivier đơn giản

Công thức từng bước

Bước 1:

Luộc rau củ. Cho khoai tây và cà rốt vào một nồi lớn và đổ nước lạnh ngập khoai. Đun sôi. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và ninh khoảng 20 phút cho đến khi mềm. Vớt ra để ráo nước và để nguội. Luộc trứng. Cho trứng vào một nồi nhỏ riêng và đổ nước ngập trứng. Khi trứng chín, để nguội và bóc vỏ.

Bước 2:

Chuẩn bị khoai tây. Sau khi khoai tây nguội, gọt vỏ. Dùng thớt để cắt khoai tây thành những miếng nhỏ. Cho khoai tây đã cắt lát vào một cái bát sâu.

Bước 3:

Chuẩn bị cà rốt. Bóc vỏ cà rốt đã luộc chín và cắt thành từng miếng vuông có kích thước tương tự như khoai tây. Cho cà rốt vào bát cùng với khoai tây.

Bước 4:

Chuẩn bị xúc xích. Lấy xúc xích đã nấu chín và cắt thành những miếng nhỏ. Cho xúc xích vào bát cùng với các nguyên liệu còn lại.

Bước 5:

Cắt trứng luộc đã bóc vỏ thành từng miếng nhỏ. Cẩn thận cho chúng vào bát cùng với rau củ.

Bước 6:

Chuẩn bị dưa chuột. Nếu cần, hãy gọt bỏ phần cuống và cắt dưa chuột thành những miếng nhỏ. Cho dưa chuột vào bát.

Bước 7:

Thêm đậu Hà Lan. Mở lon đậu Hà Lan. Rửa sạch dưới vòi nước chảy và cho vào bát.

Bước 8:

Thêm mayonnaise vào salad. Bắt đầu với một lượng nhỏ, sau đó tăng dần cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. Trộn nhẹ nhàng tất cả các nguyên liệu với nhau.

Bước 9:

Dọn salad đã trộn xong ra bát hoặc đĩa đẹp mắt. Dùng ngay để giữ được độ tươi ngon.

Mẹo nấu ăn

Tăng hương vị: Để tăng hương vị, hãy nêm nhẹ salad với muối và tiêu trước khi thêm mayonnaise.

Sai lầm chính là dùng quá nhiều mayonnaise. Luôn luôn thêm từng chút một, nếm thử salad thường xuyên. Quá nhiều sốt sẽ làm món ăn nặng bụng và nhạt nhẽo.

Nếu không có xúc xích đã nấu chín, bạn có thể thay thế bằng thịt gà hoặc thịt bò. Dưa chuột tươi cũng là một lựa chọn tốt thay cho dưa chuột muối.

Cách trình bày: Như trong video, món salad ngon nhất khi được bày trên đĩa cao để trông đầy đặn và hấp dẫn hơn. Trang trí với các loại rau thơm tươi hoặc nhánh thì là.

Để mọi việc dễ dàng hơn: Tất cả các nguyên liệu có thể được chuẩn bị trước. Ví dụ, luộc rau và trứng, thái xúc xích và dưa chuột. Khi khách đến, tất cả những gì cần làm là trộn salad và thêm nước sốt.