Bánh mì chuối với sô cô la

Làm bánh mì không khó như bạn tưởng. Hãy thử làm món bánh mì ngọt ngào, mềm xốp như bánh muffin này với vụn sô cô la và chuối nghiền trộn vào bột. Và một quả chuối chín nguyên trái được nướng cùng với lớp vỏ bánh thơm ngon sẽ làm cho món bánh này trở nên thật đặc biệt.

Công thức từng bước

Bước 1:

Cho ba quả chuối chín vào bát và dùng nĩa nghiền nhuyễn.

Bước 2:

Thêm 100 g đường trắng và 50 g đường nâu. Khuấy đều bằng phới lồng.

Bước 3:

Thêm 2 quả trứng, chiết xuất vani, trộn đều.

Bước 4:

Thêm bơ đã đun chảy. Khuấy đều.

Bước 5:

Rây bột mì, bột nở, muối nở, muối và quế qua rây. Trộn đều bằng thìa.

Bước 6:

Thêm vụn sô cô la. Khuấy đều.

Bước 7:

Cho bột vào khuôn silicon hình chữ nhật đã lót giấy.

Bước 8:

Đặt một quả chuối đã cắt dọc lên trên bột, mặt cắt hướng lên trên.

Bước 9:

Nướng trong 50-60 phút ở nhiệt độ 175 độ.

Bước 10:

Để nguội trong 5-10 phút, sau đó lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn.

Mẹo nấu ăn

Khi nhào bột sau khi thêm bột mì và các nguyên liệu khác, không nên nhào quá lâu, chỉ cần nhào đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành một khối đồng nhất.

Ngoài vụn sô cô la, bạn cũng có thể thêm các loại hạt nghiền nhỏ.